Manusia membutuhkan karbohidrat untuk dapat bertahan hidup. Sumber karbohidrat biasanya didapati dari tanaman padi(beras/ nasi), gandum(tepung), ubi dan pisang, tapi ada satu lagi sumber karbohidrat yang mudah untuk kita tanam tanpa menggunakan lahan yang luas, tidak terlalu membutuhkan perawatan yang sulit, dan juga masa tanamnya tidak terlalu lama.
